在煮西米的时候我们知道西米是需要煮很长时间的，如果说在煮西米之前提前泡下可不可以缩短煮制时间？西米一般泡多久后可以煮？
西米露要泡吗西米露是不需要泡的。 西米是人工米,质地比较疏松,所以煮前不要用冷水泡。可以用热水泡一会,这样西米的外表面因为温度足够而半熟,从而使得后期煮时西米能够保持原形。
首先西米要先浸泡，因为浸泡过的西米煮起来才能会变得更加软糯。我们买回来的西米可以先把它冲洗一下，然后放在水中开始浸泡。如果有时间的话，其实隔一晚浸泡的话是非常好的，等到第二天再用来煮，这样的话可以缩短煮西米的时间，而且煮出来的西米口味会更佳。
西米露吃多了，很容易会诱发出现消化不良的情况。西米露的主要成分是淀粉，如果一次性吃了过多的淀粉是会增加胃肠道消化吸收的负担，这个时候会导致出现消化不良的情况。平时一定要注意养成良好的饮食习惯，尽量不要一次性吃过多的难以消化吸收的食物，否则很容易会诱发出现腹胀、腹疼等一系列临床表现。
我们在家里煮西米露的时候，一般都是可能会融化，或者是他慢慢会变少，对于西米煮化了是什么原因，就是因为我们在煮的过程中，我们一般都是开大火的，而且这个温度是慢慢的升高，煮的时间稍微有点长，其实我们等他锅开了之后开小火就可以了。
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